加碘盐好还是无碘盐好|加碘盐的危害

　　我们人体的基本生命活动都离不开碘，并且我们每天都在食用它，以下是CN人才小编为您收集整理提供到的加碘盐的危害的内容，欢迎阅读参考，希望对你有所帮助!

　　加碘盐的危害

　　2011年，就食盐强制加碘政策，导致国民包括甲状腺癌等严重甲状腺疾病患病率大幅上升，该问题给卫生部提交的提案，最后建议撤消。一年以后卫生部门宣布了下调食用盐加碘含量。但是因为食用盐强制加碘政策并没有取消，因此加碘盐的危害目前仍在残害不需要强制补碘的人们。不看不知道呀，一看真的吓一跳，大家一定要注意哦。下面我们就一起来看看加碘盐的危害。

　　要知道，我国之所以选择加的碘是碘酸钾，其主要原因是因为它稳定，价格比较便宜，而不是美国等发达国家用的碘化钾。碘化钾为无色或白色立方晶体、无嗅，具有浓苦咸味，在空气中容易游离出碘，即我们肉眼看到的是黄色，比较符合容易消耗的特点。

　　碘酸钾的危害有很多，大家在食用的时候一定要注意它对上呼吸道、眼及肌肤有刺激性。食用过多的话就会引起头育、呕吐、恶心、眩晕及胃肠道刺激，严重的还导致视神经损害。碘酸钾的主要用途是作分析药物、试剂、饲料添加剂等。由此可见加碘盐的危害是非常大的。

　　更为可怕的就是，由于碘酸钾可以导致食盐形成硬块，这是为了便于销售，我国造盐商们又在食盐中添加了抗结剂，也就亚铁氰化钾。亚铁氰化钾是利用由煤气厂所得的废氧化物与石灰共热而得来的亚铁氰化钙溶液，再与碳酸钾溶液共热，浓缩结晶而制成的。

　　亚铁氰化钾受热后就会分解出剧毒物，与酸反应有剧毒物生成。所以，小编劝大家不要自制无碘盐哦，盐怕暴晒，它在暴晒以后就导致有毒物质产生，食用后会出人命的，大家一定要珍惜自己的生命哦。

　　当今不少人的身体健康指标严重超标，其祸根之一就是食用碘盐所致的。武汉是不缺碘的地区，但是我们长期吃着超标碘的食盐，结果健康指标超标的人越来越多。医院体检部门统计，来做检查的人群中不少人此项指标都是严重的超标。加碘盐的危害比较大，所以建议大家不要食用加碘食盐。

　　在家中我们可以少吃点加碘的盐。这样就可以减少一些加碘盐的危害了。但是在单位食堂，在餐馆中，到处都是加碘的盐，也不知这种加碘的盐，是否有经过国家相关机构检验过，是否可以这样无限地在商店中销售。盐就是盐，在不缺碘的地方，完全是没有必要在盐中加进碘的。不知是从何时开始的，商店中到处都是加碘的食盐，无碘盐几乎是买不到。

　　在超市，小编听超市的销售员说，无碘盐卖得非常快，通常情况下在月初和月未进货时，才有卖的。加碘的盐危害有这么多，其含量，标准应引起相关部门的大力重视和监管，这可是关系到人们身体健康的大事哦，真的希望有关部门能够管管此事，不让加碘盐危害到人们的身体健康。

　　扩展阅读：有机碘盐和无机碘盐的区别

　　1、有机补碘

　　有机补碘实际是食物补碘，多吃含碘多的食物，就可以补碘。含碘多的食物主要是海产品，特别是海带、海藻。

　　最好的补碘方法是有机食物补碘

　　2、碘盐补碘

　　全世界绝大多数国家都用食盐加碘的办法补碘，但常用补碘剂不是一种，而是三种，有机碘和无机碘。有机碘主要是食盐添加海藻或海带提纯的碘。无机碘主要是碘化钾和碘酸钾。

　　无机碘的特点是：

　　①吸收快，利用率高

　　②毒性大于有机碘

　　③费用低。

　　3、海藻碘盐补碘

　　海藻碘盐是先从海藻中提取碘，再把它添加到食盐里，就是海藻碘盐，属于有机碘盐。

　　海藻碘盐的最大特点是：

　　(1)海藻碘含有的有机酪氨酸碘.可被人体直接吸收 与无机碘相比.它不受因蛋白质摄取不足而影响碘元素吸收的限制. 是一种理想的科学补碘产品 可起到与碘酸钾同样的补碘效果。

　　(2)海藻碘性质稳定(130oC不挥发)，并且海藻多糖具有抗疲劳、防癌、防辐射、降血压、加速胃溃疡愈合等功能.是一种具有多种营养价值的新型补碘剂 目前.中国盐业总公司生产的有机碘系列营养盐已广泛投人市场。

　　(3)过量对人体也不利，但危害远低于碘酸钾过量对人体的危害。

　　4、碘化钾碘盐补碘

　　(1)、全世界应用碘化钾补碘的历史已经90年，90年的补碘历史证明碘化钾补碘是比碘酸钾安全的。

　　(2)、全世界发达国家都用碘化钾补碘，说明碘化钾补碘的优点高于碘化钾。

　　(3)、中国从1963年开始对碘缺乏病病区用碘化钾补碘，到1989年26年的加碘历史证明碘化钾补碘期间的效果是良好的，国内没出众多反对者，说明碘化钾是良好的补碘剂。

　　(4)优点

　　①选用碘化钾作为加碘剂无论干法或湿法工艺生产加碘盐， 均比选用碘酸钾 作为加碘剂更容易使碘在食盐中分布均匀

　　②价格低于碘酸钾

　　③含碘量高，为76.4%。

　　④不属于《危险化学品名录2012》，毒性属于低毒

　　(5)缺点

　　①化学性质不稳定，极易与其它化学物质发生反应，使碘化钾中的碘丢失

　　②在常温下吸水性极强，易使碘化物随水流失

　　③用于碘化钾碘盐的包装袋要求高。

　　④加工的碘盐，在潮湿、通风过度、受热、受酸、日光晒和食盐中氧化性杂质等影响下，碘的丢失较多。因此在加工时必须加稳定剂和干燥剂

　　5、碘酸钾碘盐补碘

　　(1)优点

　　①、对于原盐含水量基本接近于标准最低值时， 如果选用碘酸钾作为加碘剂， 则需要经过干燥工序， 以确保含水量达到标准、减少碘的流失; 如果选用碘酸钾作为加碘剂则不需要经过干燥工序。

　　②碘酸钾的化学稳定性很好，用作碘盐添加剂，碘的损失很少。

　　(2)缺点

　　①碘酸钾的含碘量比碘化钾低 ，用碘酸钾补碘需要增加28%的碘酸钾数量

　　②碘酸钾属于氧化剂，长期应用对人的健康不利，使人容易衰老。

　　③用碘酸钾补碘需要添加拮抗剂亚铁氰化钾，增加了碘盐的毒性

　　④碘酸钾属于《危险化学品名录》(2012新版)中的中等毒性的危险品，而碘化钾不在其中。

　　碘化钾的LD50：2779mg/kg：碘酸钾的LD50：136mg/kg。碘酸钾的毒性比碘化钾20倍!LD50是半致死量 ((小鼠腹腔)。由上述可知碘酸钾的毒性比碘化钾大20倍。

加碘盐好还是无碘盐好|加碘盐的危害

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