活动目标：
1、幼儿通过尝、看、闻、比等方法了解凉拌菜的主要调味品。
2、幼儿回家后能根据在园的活动，自己制作凉拌菜。
活动准备：
1、各种凉拌菜的图片和几盘凉拌菜。
2、各种调料。
活动过程：
一、 闻一闻，看一看。
1、 老师拿出各种凉拌菜的图片让幼儿认识凉拌菜的特点。
2、 幼儿对凉拌菜有所了解后认识各种做凉拌菜的调味品，如盐、醋、酱油、糖、香油、味精。
3、 老师带领幼儿用看颜色和问味的方法，认识各种调味品。
二、 一起学习儿歌。
凉拌菜，味道美。水饺香，混饨鲜。
小朋友，快快来。学做厨师乐开怀。
三、 大家一起做起来。
1、 幼儿回家后再次认识和复习凉拌菜和调味品。
2、 在家长的帮助下，能做简单的凉拌菜。
3、 来园后和幼儿一起分享做凉拌菜的经历。
老师给予鼓励和奖励。
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